【北海道】札幌螃蟹料理 - 蟹本家VS冰雪之門－水汪汪的世界地圖❤FlyWithSW

(官網截圖)

很多人都說去日本一定要吃一頓豐富的螃蟹料理, 北海道當然也是一個熱門吃螃蟹的好地方了,
北海道四面環海, 擁有地理因素的優勢, 可以說這裡的海鮮是都是比較新鮮的
在日本在比較多人認識的螃蟹料理餐廳是蟹道樂和蟹本家, 而在北海道大家都會去「蟹本家」,
其實這裡還有一家店是當地人常去的「冰雪之門」
如果你有要去吃螃蟹料理的打算, 最好先到官網預先訂位,
雖然說沒有訂位的情況下都可能有座位, 但免得自己空歡喜一場嘛~

水汪汪本身去了兩次札幌的蟹本家, 第一次是沒有訂位, 第二次因為人數多所以有預訂座位,
如果預定人數是10位或以上, 餐廳會要求提前下單, 可以先下部份到店後再加單,
當你抵達餐廳他們就可以馬上上菜, 免得因為人數多而導致等侯時間長.
另外餐廳是有註明用餐時間2個小時, 如果沒有客人等桌也是可以繼續坐了.
冰雪之門是比較高級一點的螃蟹料理餐廳, 沒有訂位的話通常都是沒有座位的喔!!!

其實兩家店的餐單跟價格都差不多, 質素來說, 兩家都很值得去, 但水汪汪會比較喜歡去蟹本家,
因為蟹本家套餐中的份量會比較多, 可以跟旅伴分享享用, 同時嘗試到不同的口味,
但冰雪之門套餐裡每一道菜幾乎都只有一件, 吃過好吃想再吃一口也沒有了0_0
相對來說, 蟹本家會比較便宜.

蟹本家在日本其他的地市都有分店, 而札幌分店有兩家, 分別札幌站前本店和薄野分店,
本店就在JR札幌站附近, 比較好找, 但也因為在市中心所以比較難有座位,
薄野分店比較遠, 如果在JR札幌站走路過去差不多要30分鐘,
但沿途會經過景點札幌時計台和狸小路商店街, 可以當作散步逛街啦~
餐廳有提供中文/英文的餐單, 餐牌看這裡蟹本家中文餐牌 / 蟹本家英文餐牌
套餐請參考: 蟹宴席 Crab Course 和螃蟹肉火鍋/涮蟹腳宴席 KANISUKI/KANISHABU Course

餐單上的價格是一人份量的價錢(*注意圖片顯示是2人份),
建議可以兩人點1份套餐/ 4人點2-3份套餐/ 6個人點4份套餐, 再另點小吃
套餐含稅價格最便宜的5,500yen, 最貴的13,000yen. 價格高低差距挺大的, 分別就在於螃蟹的種類烹調的方法,
水汪汪推薦要選的就是「螃蟹肉火鍋/涮蟹腳宴席KANISUKI/KANISHABU Course」上的套餐,
這些火鍋套餐吃到最後會有職員用湯煮粥, 湯頭吸收了螃蟹的鮮味, 煮出來的粥很鮮甜

🏠札幌站前本店: 北海道札幌市中央區北三條西2-1-18
交通: JR函館本線「札幌」車站往南口步行５分鐘, / 札幌市宮地下鐵南北線・東豐線「札幌」車站第13番出口
營業時間: 11:30-22:00 (最後下單 21:30)
🏠薄野分店: 北海道札幌市中央區南六條4-1-3
交通: 札幌市宮地下鐵東豐線「豐水薄野」車站, 步行3分鐘 / 札幌市宮地下鐵南北線「薄野」車站, 步行3分鐘
營業時間: 11:30-22:30 (最後下單22:00)

冰雪之門除了北海道之外沒有別的分店, 店裡有提供英文餐牌, 網上中文餐牌看這裡冰雪之門中文餐牌
你可能會發現上套餐內容最底寫了「用暗號免費贈送一杯飲料」
暗號就是: 吃美味的螃蟹 / We want to eat delicious crab / 美味しい蟹を食べたい,
這暗號可以在網站的主頁上找到:

餐單上的價格是一人份量的價錢, 建議要一人點一份, 否則可能不夠飽喔!
套餐含稅價格最便宜的6,600yen, 最貴的19,800yen, 價格高低差距挺大的, 分別就在於螃蟹的種類烹調的方法,
水汪汪建議點中位價格的「高級三大小蟹套餐 Premium three size crab course」,
因為這套餐可同時嘗試到店家供應3種不同螃蟹料理, 火鍋套餐可選烏冬麵或者吃到最後由職員用湯煮粥.